Ингредиенты:

- 300 г говядины
— 1 кг картофеля
— 250 г грибов
— 2 луковицы
— 60 г твердого сыра
— 4 ст. ложки майонеза
— соль по вкусу
— 1 ч. ложка специй
— зелень (для украшения)

                  Приготовление:

Моем картофель и отвариваем его, в «мундире» в подсоленной воде, почти до готовности.

Лучше использовать картофель одинакового размера и смотрите чтоб при варке он не разварился.

Тонкими кусочками нарезаем мясо.

Ломтиками нарезаем грибы.

Кубиками нарезаем лук.

На небольшом огне 20 минут протушиваем мясо.

Далее к мясу добавляем подготовленные грибы, соль, лук и специи.

Хочу заметить на счет специй. Это может быть и просто черный перец, и можно взять смесь из красного и черного перцев. Все на ваше усмотрение.

Все вместе обжариваем 5 минут.

Теперь все мясо с грибами перекладываем в огнеупорную форму.

Остывший картофель очищаем, разрезаем пополам и плотно выкладываем сверху мяса.

Далее картофель смазываем майонезом и присыпаем, натертым на мелкой терке, сыром.

Ставим форму в, предварительно разогретую до 180 градусов, духовку на 20 минут. За это время картофель с мясом должен зарумянится.

Мелко нарезаем любую зелень, присыпаем ней готовое блюдо и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Схожие рецепты:

Картофель в горшочках с мясом и грибами Запеченный картофель с грибами и со сметаной Куриные ножки с картофелем и грибами

Комментарии запрещены.