Ингредиенты:

- 500 г рыбного филе
— 4-5 картофелин
— 2 яйца
— 1 луковица
— 100 г твердого сыра
— 100 мл 20% сливок
— соль, перец по вкусу
— зелень

                  Приготовление:

Картофель чистим и нарезаем тонкими кружочками.

Обсушиваем его и выкладываем в форму, смазанную подсолнечным маслом.

Рыбное филе нарезаем полосками и выкладываем на картофель вплотную друг к другу.

Лук мелко нарезаем и выкладываем, равномерно распределив, на рыбу.
Солим и перчим. Можно насыпать сверху еще немного муки.

Сливки взбиваем с яйцами.

Картофельно-рыбную запеканку заливаем и ставим в, предварительно нагретую до 250 градусов, духовку на 30 минут.

Затем вынимаем ее из духовки, посыпаем тертым сыром и даем еще постоять в духовке, пока сыр не зарумянится.

Запеканка готова. Присыпаем сверху зеленью и подаем к столу.

Схожие рецепты:

Рыбная запеканка «приманка» Запеканка с филе рыбы на картофеле Запеканка из макарон с куриным филе