Ингредиенты:

- 6 картофелин
— 2 луковицы
— 2 стакана панировачных сухарей
— растительное масло (для жарки)
— соль, перец по вкусу

                             Приготовление:

На крупной терке натираем 4 картофелины.

Мелкими кубиками нарезаем лук.

Тертый картофель и подготовленный лук сразу выкладываем в сковороду с горячим растительным или постным маслом.

Жарим картофель с луком под крышкой около 10 минут, при том не забывая все помешивать.

Далее к картофелю добавляем соль и перец. Можно добавить ваших любимых специй.

Жарим еще примерно 5 минут, до готовности картофеля.

Наша масса должна стать липкой.

Мы выкладываем ее в друшлаг для того чтоб стекло лишнее масло и ждем пока остынет.

Далее в нашу массу трем оставшиеся 2 сырые картофелины. Перемешиваем.

Можно к картофелю добавить мелко порезанной зелени.

Теперь обмакиваем руки в воде и лепит картофельные котлеты.

Панируем их в сухарях и обжариваем на горячем растительном масле с двух сторон до румяной корочки.

Такие котлеты отлично подойдут как основное блюдо, с кетчупом или с каким либо соусом.

Приятного аппетита!

Схожие рецепты:

Картофельные котлеты «Дьяковские» Картофельные ньокки Картофельные пирожки с яйцом и гречкой

Комментарии запрещены.