Ингредиенты:

- 1 кролик (примерно на 2кг)
— 3 луковицы
— 200 г сметаны
— 5 ст. ложек соевого соуса
— 4 ст. ложки растительного масла
— 1 пуч. зелени

 

 

                     Приготовление:

 

Подготавливаем продукты.

 

Моем и чистим лук и зелень.

 

Тушку кролика промываем. Рубим на куски.

 

В чашку кладем куски кролика, добавляем соевый соус. Перемешиваем.

 

Лук пропускаем через мясорубку. Добавляем к мясу кролика в соевом соусе. Хорошо перемешиваем. Оставляем на 20-30 минут.

 

Нарезаем зелень. Смешиваем сметану с зеленью.

 

На сковороду наливаем растительное масло. Быстро обжариваем куски кролика и выкладываем в глубокую форму.

 

Сверху мяса выкладываем сметану с зеленью.

 

Ставим в, предварительно разогретую до 150-180 градусов, духовку и запекаем примерно 45-55 минут.

 

Готовое блюдо можно подавать к любому гарниру.