Ингредиенты:

тесто:

- 550-600 г муки
- 300 г воды
- 3 ст. ложки растительного масла
- щепотка соли

начинка:

- 550 г творога
- петрушка, зеленый лук, укроп по вкусу
- кинза по вкусу
- соль по вкусу

                      Приготовление:

Делаем тесто:

Замешиваем в воде просеянную муку и соль.

Советую добавить к тесту 2 ст. ложки растительного масла, оно придаст вкуса и нежности.

Готовое тесто оставляем на 30 минут.

Начинка:

Мелко нарезаем зелень и смешиваем с творогом.

Добавляем в начинку соль.

Готовим лепешки:

Разделяем тесто на порционные кусочки и раскатываем пласты.

Далее на половину пласта выкладываем начинку, накрываем другой половинкой и защипываем края.

Можно края обрезать фигурным ножом.

Обжариваем лепешки с двух сторон на сухой сковороде.

Так как мы не добавляли в тесто ни соды, ни муки, горячие лепешки нужно смазать топленым маслом. Это придаст им мягкости.

Приятного аппетита!

Схожие рецепты:

Печенье бананы с творогом Галета с творогом и вишней Песочное печенье с творогом

Комментарии запрещены.