teasermedia
1rash.ru
Наша группа ВКонтакте

Печенье лимончики

печенье лимончики

   Ингредиенты:

- 500 г муки
- 100 г сл.масла
- 100 г сахара
- 150 мл молока
- 2 яичных желтка
- 1ч. ложка разрыхлителя
- щепотка соли
- ванилин
- 1ч. ложка цедры лимона

Для начинки:
- 2 белка
- 200 г миндаля
- 130 г сахара
- ванилин
- цедра лимона

    Приготовление:

Растереть сахар, сливочное масло, желтки.  Добавить ванилин, лимонную цедру, щепотку соли, молоко, разрыхлитель и муку. Замесить тесто и поставить в холодильник на 1 час.

Пока тесто стоит в холодильнике, готовим начинку:  для этого нужно перемешать все составляющие и при этом должна получиться густая по консистенции масса. Если получилось жидковато, добавить ложку размолотых сухарей, если слишком густо — добавить ложку молока.

Через час достать тесто и разделить его на несколько частей, так будет удобней с ним работать. Раскатать пласт теста и вырезать кружки примерно 7 см в диаметре.

На кружок положить половину ч.ложки начинки. Теперь закрыть одну сторону , затем другую и прищепить на концах. Получится форма лимона.

печенье лимончики приготовление

Уложить печенье на противень и выпекать 20мин при 160 градусах. Готовое печенье охладить и приступить к украшению.

В чашку налить 150мл молока и добавить несколько капель желтого красителя. Окунуть печенье в молоко, а затем обвалять его в сахаре.
Кончики лимончиков можно слегка подкрасит зеленым цветом.

 

 

Оставить комментарий

teasermedia
Присоединяйтесь

Получайте новые рецепты сайта на свой email :



Подписывайтесь