Печенье с грецкими орехами

pechene-s-gretskimi-orehami

      Ингредиенты:

- 30 г растопленного шоколада
— 5 ст. ложек размягченного сливочного масла
— 1 ст. сахара
— 1 яйцо + желток
— 1 ч. ложка ванилина
— 1 + 1/3 ст. муки
— 1/3 ст. измельченных грецких орехов
— 30 целых грецких орехов

для глазури:

- 30 г шоколада
— 1 ст. ложка сливочного масла
— 1/4 ч. ложки ванилина
— 2 ст. ложки молока

 

                  Приготовление:

 

Размягченное сливочное масло миксером взбиваем до состояния крема.

 

Добавляем сахар и снова взбиваем.

 

Теперь в нашу смесь кладем яйцо, желток, ванилин. Перемешиваем.

 

Дальше вливаем растопленный шоколад (шоколад берите по вашему вкусу: хоть черный, хоть молочный), добавляем муку, измельченные грецкие орехи и замешиваем тесто.

 

Если вы хотите оставить печенье светлым цветом то можно попросту не добавлять в тесто шоколад.

 

Вымешенное тесто накрываем  или оборачиваем пищевой пленкой и ставим в холодильник на 1 час.

 

Противень застилаем пергаментной бумагой.

 

По истечении времени достаем тесто из холодильника и формируем небольшие шарики (примерно 2-3 см).

 

Немного приплюскиваем их и сверху кладем по половинке очищенного грецкого ореха. Чуть вдавливаем их в тесто.

pechene-s-gretskimi-orehami_prigotovlenie

Ставим противень в, предварительно разогретую до 180 градусов, духовку на 10-15 минут.

 

Вынимаем и остуживаем наши печеньки. Пока они остуживаются мы приготовим глазурь.

 

Для глазури растапливаем на водяной бане шоколад и масло.

 

Добавляем в смесь молоко, ванилин и при желании сахарную пудру и перемешиваем до однородного состояния.

 

Готовой глазурью поливаем остуженное печенье. Даем время глазури застыть и можно подавать к столу.

 

Приятного аппетита!

 

Один комментарий на “Печенье с грецкими орехами”

  • Надежда:

    Очень вкусное печенье! Если тесто раскатать потоньше, печенье получится хрустящее, если потолще — мягкое. Печенье можно украсить половинкой грецкого ореха, либо полить готовое печенье шоколадом. Из указанного количества ингредиентов получается

teasermedia
Присоединяйтесь

Получайте новые рецепты сайта на свой email :



Подписывайтесь

Почти все фото на сайте принадлежат кулинарному гиганту https://www.povarenok.ru