Ингредиенты:

-200-300 г рыбного филе
— 1 луковица
— 3 картофелины
— 1 морковь
— 4 плавленых сырка
— соль, перец по вкусу
— 1 пуч. зелени укропа
— 10 мл оливкового масла
— 1 л. воды

Сырный суп с рыбой — это незамысловатый и сытный супик.

              Приготовление:

Нарезаем кубиками лук.

Морковь трем на крупной терке.

На оливковом масле обжариваем лук и морковь до золотистого цвета.

Наливаем в кастрюлю воду, даем ей закипеть.

Раскрошиваем или натираем на крупной терке наш плавленый сырок и кладем его в закипевшую воду. Размешиваем.

Теперь добавляем в кастрюлю нарезанный картофель и варим до полу-готовности.

Дальше в кастрюлю добавляем нарезанное кубиками филе рыбы.

Добавляем обжаренные лук с морковью.

Солим, перчим.

Даем супу закипеть и довариваем его до готовности продуктов.

Перед окончанием варки добавляем мелко нарезанный укроп.

Подавать суп лучше всего с сухариками. Так он получиться более густым.

Приятного аппетита!

Схожие рецепты:

Сырный суп со шпинатом Сырный суп с фрикадельками Сырный суп по-английски

Комментарии (3) на “Сырный суп с рыбой”