Ингредиенты:

- 2 яйца
— 1 помидор
— 50 г твердого сыра
— 0,5 луковицы
— 1 зуб. чеснока
— растительное масло
— соль, перец по вкусу
— зелень

Блюдо очень быстрое в приготовлении и вкусное. Можно готовить хоть каждый день.

                   Приготовление:

Тонко нарезаем лук и немного обжариваем его на растительном масле.

Добавляем нарезанный кружочками помидор и еще немного обжариваем с луком.

Яйца солим, перчим, чуть взбиваем вилкой и заливаем в сковороду к помидорам и луку.

Накрываем крышкой и жарим на маленьком огне, пока верх яиц не загустеет.

Посыпаем крупно потертым сыром и порезанным чесноком.

Держим на огне еще 2-3 минуты пока не раствориться сыр.

Посыпаем мелко порезанной зеленью укропа или петрушки и горячим можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Схожие рецепты:

Рис с сыром и помидорами Свинина с помидорами и сыром в духовке Цветная капуста с помидорами

Комментарии (2) на “Яйца с помидорами и сыром”