Ингредиенты:

- 800 г картофеля
— 1 луковица
— 250 мл сметаны или майонеза
— 100 г твердого сыра
— 1 пуч. зелени
— соль, перец по вкусу
— ваши специи

 

Уже не знаете что приготовить из картофеля? Я вам в помощь и картофель с сыром в духовке.

Всего то ничего, но у нас получиться вкуснейший картофель, на приготовление которого уйдет не много времени.

                    Приготовление:

 

Крупными дольками нарезаем картофель и на сковороде обжариваем его до хрустящей корочки.

 

Смазываем маслом форму для запекания и кладем в нее наш приготовленный картофель, пусть пока постоит, мы займемся приготовлением соуса.

 

Полукольцами нарезаем лук и на растительном масле обжариваем его до золотистого цвета.

 

Мелко нарезаем зелень. Это может быть и укроп и петрушка, и лук, на ваше усмотрение.

 

Смешиваем в глубокой емкости сметану или майонез с солью, перцем и вашими любимыми специями.  

 

Добавляем в майонезный соус обжаренный лук и зелень. Перемешиваем.

 

Немного зелени оставьте чтобы посыпать сверху уже готовое блюдо.

 

Готовым соусом заливаем наш картофель.

 

Сверху присыпаем натертым на крупной терке сыром. И теперь самое интересное.

 

Ставим наш картофель на огонь. Как только соус забулькает, уменьшаем огонь и 3-5 мин. протушиваем блюдо.

 

Теперь мы его перемещаем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности. Это примерно 20-30 мин.

 

Готовый запеченный картофель присыпаем сверху оставшейся зеленью, даем немного настояться и можно подавать к столу.

 

Приятного аппетита!