Капуста по-румынски
Ингредиенты:
- 1 капуста (1 кг)
- мука (для панировки + 2 ст.ложки для сметанной прослойки)
- 1 стакан сметаны (20%)
- 1 тертого твердого сыра
- 1/2 стакана панировачных сухарей
- соль, перец по вкусу
- растительное масло (для жарки)
Гречневая запеканка с грибами и сыром
Ингредиенты:
- 200 г гречневой крупы
- 500 г куриного фарша
- 400 г шампиньонов
- 2 луковицы
- 2 моркови
- 1 болгарский перец
- 3 яйца
- 300 г твердого сыра
- соль, перец, специи по вкусу
Макаронник с грибами и курицей
Ингредиенты:
- 4 белых гриба
— 200 г шампиньонов
— 4 куриных окорочка
— 400 г макаронных изделий
— 500 мл сливок 33%
— 200 г твердого сыра
— 3 зуб. чеснока
— 50 мл вина (белого сухого) или бульон
— 100 мл воды
— соль, перец по вкусу
Воздушный творожник с фруктами
Ингредиенты:
- 400 г творога (не жирного)
- 3 яйца
- 1 пак. ванилина
- 4 ст. ложки манной крупы
- 0,5 стакана сахара
- 10 г белых молотых сухарей
- цедра лимона
- 1 ст. ложка сливочного масла
- 400 г фруктов (свежие или консервированные)
Куриный террин с овощами
Ингредиенты:
- 400 г куриного фарша
- 1 луковица
- 200 г замороженных овощей
- 1 яйцо
- 100 г твердого сыра
- 100 г сливок (22%)
- специи
- перец молотый душистый
Шарлотка с творогом и яблоками
Ингредиенты:
- 200 г творога
- 4 яйца
- 150 г сахара
- 1 пак. ванилина
- 2 яблока
- 3 ст. ложки сметаны
- 200 г муки
- 1 пак. разрыхлителя для теста
- 1 щеп. соли
- 1 ст. ложка растительного масла
- 1 ст. ложка сахарной пудры
Праздничный сырный рулет
Ингредиенты:
- 5 плавленых сырков по 100 г (3 в тесто, 2 для начинки)
— 3 ст. ложки муки (для теста)
— 350 г майонеза (для теста — 200 г, для начинки — 150 г)
— 5 яиц (3 сырых для теста, 2 вареных для начинки)
— 6 зуб. чеснока
— 150 г грибов (жареных или маринованных)
— 300 г ветчины
— 250 г твердого сыра
— 2 болгарских перца
— соль по вкусу
— зелень по вкусу
Спагетти с белыми грибами : Ингредиенты:
- 3 больших свежих белых гриба
...
Брауни с бананом и творогом : Ингредиенты:
Шоколадный слой:
- 1...
Шведские котлеты со свеклой : Ингредиенты:
- 200 г мясного фарша
- 100 г вареной свекл...
