Свинина «Звуки франции»
Ингредиенты:
- 900 г свинины
— 1 литр молока
— 3 помидора
— 1 луковица
— 300 г свежих шампиньонов
— 100 г сливочного масла
— 3ст. ложки муки
— молотый мускатный орех по вкусу
— перец черный молотый по вкусу
— соль
— зелень
— твердый сыр (немного, для посыпки)
Борщ с грибами и карасями
Ингредиенты для борща:
- 3- 4 небольших карася
— 2 литра грибного бульйона;
— 200 г белой крупной фасоли;
— 3 небольшие свеклы;
— 200 г свежей капусты;
— 1 сладкий красный перец;
— 1 небольшой помидор;
— 1 средняя морковка;
— 1 средняя луковица;
— 2-3 зубчика чеснока;
— 2 ст. л. томатной пасты;
— 1 ст. л. уксуса;
— сахар;
— растительное и сливочное масло;
— соль, черный перец горошком;
— лавровый лист;
— сметана для подачи.
Грибной салат с оливками
Ингредиенты для салата:
- 200 г готовых грибов, нарезанных
— 2 ст.л. оливок
— 2 ст.л. оливкового масла
— 1 зубок чеснока, измельченный
— щепотка сушеного базилика
— соль и перец по вкусу
Борщ с черносливом и грибами
Ингредиенты для борща с черносливом и грибами:
- грибы сушеные (белые) — 5г
— свекла — 120г
— капуста свежая — 80г
— морковь — 25г
— петрушка (корень) — 10г
— лук репчатый — 20г
— томат-паста — 25г
— мука пшеничная — 5г
— жир — 15г
— сахар — 5г
— сметана — 20г
— чернослив — 40г
— уксус (9 %-ный) — 8г
— соль, зелень — по вкусу.
Постный борщ с грибими и квашенной капустой
Ингредиенты:
- cвекла — 240г
— капуста квашеная — 120г
— грибы белые (сушеные) — 30г
— лук репчатый — 60г
— морковь — 30г
— масло растительное — 50г
— томат-паста — 50г
— перец горошком — по вкусу
— лавровый лист — по вкусу
— соль
— зелень петрушки по вкусу
privacy policy : Политика конфидециальности:
1. Настоящая Политика конфиде...
Лосось в миндальной корочке : Ингредиенты:
- 2 яичных белка
- 1 ст.л. сушеной кин...
Шоколадно-кокосовое печенье : Ингредиенты:
- 1/3 ст. сливочного масла, размягченного
...