Запеканка с филе рыбы на картофеле
Ингредиенты:
- 1 кг рыбного филе
— 6 картофелин
— 2 луковицы
— 200 г сметаны
— 4 ст. ложки майонеза
— 2 ст. ложки кетчупа
— 1,5 ст. ложки приправы для рыбы
— соль, перец по вкусу
— 100 г твердого сыра
— 1 яйцо
Прочитать остальную часть записи »
Пирог картофельный с рисом и рыбой
Ингредиенты:
- 250 мл кефира
— 2 луковицы
— 2 яйца
— 4 ст. ложки муки
— 3 картофелины
— 1 бан. рыбных консерв
— 250 г отварного риса
Прочитать остальную часть записи »
Котлеты из фарша рыбы и курицы
Ингредиенты:
- 700 г рыбного фарша
— 350 г куриного фарша
— 150 г батона или белого хлеба
— 1-2 луковицы
— 40 г сливочного масла для жарки лука
— растительное масло для жарки котлет
— 1 яйцо
— 100 г панировочных сухарей
— соль, перец по вкусу
Прочитать остальную часть записи »
Рыба с рисом по-португальски
Ингредиенты:
- 1 ст. риса
— 750 г рыбы
— 500 г помидор (или 4 ст.ложки томатной пасты)
— 2 луковицы
— 2-3 зуб. чеснока
— 0,5 ст. белого сухого вина
— 4-5 ст. ложки растительного масла
— 0,5 ч. ложки черного перца
— 1 пуч. петрушки
— маойран по вкусу
— тимьян по вкусу
— соль по вкусу
Прочитать остальную часть записи »
Рулеты из рыбы с грибами
Ингредиенты:
- 1 кг рыбного филе
— 200 г грибов
— 1 луковица
— 150 г сливок или сметаны
— 2 зуб. чеснока
— 150 г твердого сыра
— лимонный сок
— специи для рыбы
— соль, перец по вкусу
— зелень
Прочитать остальную часть записи »
Салат с отварной рыбой
Ингредиенты:
- 300 г рыбы
— 2 варенные картофелины
— 1 вареная морковь
— 1 яблоко
— 1 свежий огурец
— 3-4 листа салата
— 3 ст. ложки сметаны
— 3 ст. ложки майонеза
Прочитать остальную часть записи »
Салат с копченой скумбрией и ржаным хлебом
Ингредиенты:
- 1 ч. ложка сахара
— 1/2 лимона
— 4 ст. ложки растительного масла
— 8-10 шт. перьев зеленого лука
— 1 луковица
— 3 ломтика ржаного хлеба
— 3 яйца
— 150-200 г копченой скумбрии
— 1 ч. ложка винного уксуса
— соль, перец по вкусу
— сливочное масло для жарки
— 1 пуч. листьев салата
Прочитать остальную часть записи »