Томленый борщ «лесной»
Ингредиенты:
- 2.5 л. мясного бульона
— 3 картофелины
— 1 морковь
— 1 луковица
— 1 свекла
— 3-4 л. томатной пасты
— 0,5 л. маринованных грибов
— 0,5 качана капусты
— 100 г копченого сала
— 3 зуб. чеснока
— соль, перец по вкусу
— 5-6 горошин перца ( в бульон)
— 1 лаврушка ( в бульон)
Жульен с курицей и грибами
Борщ с сельдью
Ингредиенты:
- 2 мороженные сельди
— 40 г белых сухих грибов
— 500 г картофеля
— 200 г свеклы
— 2 моркови
— 1 большая луковица
— 500 г капусты
Грибной суп «монастырский»
Ингредиенты:
- 400 г шампиньонов
— 5 плавленных сырков
— 1 крупная морковь
— 1 луковица
— 2 грибных кубика бульона
— укроп
— 3 л воды (1 л на морковь, 2 л на основной суп)
Прочитать остальную часть записи »
Зеленый борщ со свеклой
Ингредиенты:
- 5 картофелин
— 1 пуч. щавля
— 1 окорочок
— 1 свекла
— 5 яиц
— 2 зуб. чеснока
— 1 луковица
— 1 морковь
— соль, перец по вкусу
— 2 шт. лаврового листа
— 4 шт. душистого перца
— 5 ст. ложек растительного масла
— 3 л воды
Куриный крем суп со сливками
Ингредиенты:
- 2 шт. куриных грудки
— 2-3 картофелины
— 1 ст. ложка муки
— 3 ст. ложки сливочного масла
— 0,5 л. 10% сливок
— зелень
Зеленый борщ в горшочках
Ингредиенты:
- 250 г свинины
— 6 картофелин
— 1 луковица
— 1 морковь
— 1 пуч. свежего щавля
— зелень
— 2 вареных яйца









