Борщ по-чешски
Ингредиенты:
- 200 г свинины
— 100 г свеклы
— 100 г свежей капусты
— 1 луковица
— 1 корень сельдерея
— 2 средних помидора
— 10 г сушеных грибов
— 40 г муки
— 20 г свинного жира
— 40 г сметаны
— уксус 3%-ный — по вкусу
— соль по вкусу
— зелень
Мясо по-грузински
Ингредиенты:
- 1кг свинины
— 1-2 ст. ложки жидкого меда
— 1 ст.ложка лимонного сока
— 1ст. ложка сметаны
— зелень (петрушка, укроп, кинза, базилик, розмарин) по вкусу
Фаршированные кабачки
Ингредиенты:
- 500 г фарша
— 1-2 луковицы
— 1 пучок зелени
— 200 г твердого сыра
— 100 г майонеза
— 2ст. ложки томатной пасты
— соль, перец по вкусу
— кабачки
Волынский борщ
Ингредиенты:
- 500 г говядины,
— 1 свекла,
— 1 качан капусты (средний),
— 1 морковь, корень петрушки,
— 1 репчатый лук,
— 3 шт. свежих помидоров,
— 100 г свиного сала,
— рубленая зелень,
— 100 г густой сметаны,
— специи,
— лавровый лист,
— сахар, соль — по вкусу.
Салат пикантный с курицей и орехами
Ингредиенты:
- 200 г филе курицы
— 1-2 морковки
— 100-150 г сыра
— чеснок по вкусу
— майонез
— грецкие орехи
Тушеный картофель с мясом
Ингредиенты:
- 400 г мяса (любое, какое вам хочется)
— 1 кг картошки
— 1-2 луковицы
— 1 морковь
— 2 ст. ложки томатной пасты
— 2-3 ст. ложки растительного масла
— 1-1,5 стакана мясного бульона, можно просто воды
— соль
— перец черный молотой по вкусу
— зелень
Запеканка из савойской капусты с мясом
Ингредиенты для запеканки:
- 1 головка савойской капусты
- 500 г куриного фарша или другого
- 6-7 картофелин
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2 ст. ложки сметаны
- 3 яйца
- 30 г твердого сыра
- майонез по вкусу
- соль
- молотый черный перец
- зелень
Салат в хлебе "тайник" : Ингредиенты:
- 1 хлеб (батон)
- 150 г смета...
Баранина с рисом : Ингредиенты:
- 300 г баранины
- 1 луковица
- 100 г ...
Курица в сметане : Ингредиенты:
Бедро куриное — 4 шт
Сметана (15- 20 %) — 2...