Борщок с гренками
Ингредиенты:
- мясо для бульона(любое )
— 15 г сельдерея
— 1 луковица
— 300 г свеклы
— 2 яичных белка
— 25 г столового уксуса
— красный перец
— сахар, соль по вкусу
Вертуны
Ингредиенты:
- 500 г фарша (любого)
— 5 яиц
— 1 луковица
— соль, перец по вкусу
— растительное масло для обжарки
Греческий суп с фрикадельками
Ингредиенты:
- 500 г мясного фарша
— 150 г риса
— 2 л воды
— 2 луковицы
— 1 лимон (сок)
— 1ст. ложка муки
— масло оливковое(для обжарки)
— 3 яйца
— зелень
— соль, перец по-вкусу
Куриный суп с лапшой
Ингредиенты:
- 500 г курицы
— 4 картофелины
— 2 морковки
— 2 луковицы
— подсолнечное масло
— 3-4 лавровых листочка
— 6-8 горошин черного перца
— соль по-вкусу
— зелень
Борщ из свеклы и крапивы
Ингредиенты:
- 4 картофелины
— 300 г свеклы
— 300 г мяса
— 1 луковица
— 1 морковь
— 2 пучка свежей крапивы
— 1 лавровый лист
— 3 куриных яйца
— перец душистый
— соль, перец черный молотый по вкусу
— зелень
Салат «ананас»
Ингредиенты:
- 2-3 средних картофелины
— 1 куриный окорочок (это 300-400 г)
— 150 г грецких орехов (половинки)
— 3 яйца
— 100 г твердого сыра
— 4-5 маринованных огурцов (корнишоны)
— 1 средняя луковица
— майонез
— соль, перец по вкусу
— перья зеленого лука для украшения
Мясные оладьи
Ингредиенты:
- 600 г мяса (свинина, курица, телятина)
— 3 куриных яйца
— 3 ст. ложки майонеза
— 3 ст. ложки крахмала
— 3 зубчика чеснока
— 1 луковица
— соль, перец по вкусу
Салат в хлебе "тайник" : Ингредиенты:
- 1 хлеб (батон)
- 150 г смета...
Баранина с рисом : Ингредиенты:
- 300 г баранины
- 1 луковица
- 100 г ...
Курица в сметане : Ингредиенты:
Бедро куриное — 4 шт
Сметана (15- 20 %) — 2...