Салат «Гранатовый браслет»
Ингредиенты:
- 5 яиц;
- 1 средняя свекла;
- 5 средних картофелин;
- несколько морковок;
- белый или красный (сладкий) лук;
- 400 г свинины или мясо окорочка;
- зелень по вкусу,
- 2 ст. ложки грецких орехов,
- майонез,
- спелый гранат.
Шашлык из курицы по-китайски
Ингредиенты для шашлыка:
- Окорочка куриные — 1000 г
— Соус соевый — 70 мл
— Масло растительное — 40 мл
— Стружка кокосовая — 30 г
— Имбирь сушеный — 3 г
— Салат— 1 пучок
Котлеты с соусом «бешамель»
Ингредиенты:
для соуса:
- масло сливочное – 50 г
— мука – 2ст.л.
— молоко – 1 ст.
— мускатный орех – щепотка
— соль – щепотка
— сыр твердый – 150-180 г
— яичный желток – 1 шт.
Мясо по французски с огурцом и перцем
Ингредиенты для мяса по французски:
- 700 г свиных стейков
— 1 солёный огурец
— 1 красный перец
— 1 помидор
— 50 г твёрдого сыра
— Чеснок по вкусу
— Майонез по вкусу
— Соль, перец, другие приправы по вкусу
— Оливковое или другое растительное масло
Суп харчо на ребрышках
Ингредиенты:
- 500 г говяжих ребрышек
— 1/3 ст. риса
— 1 средняя луковица, порезанная
— 1/3 ст. орехов, измельченных
— 3-4 зубка измельченного чеснока, или по вкусу
— 1 ст. соуса ткемали или томатного соуса, по вкусу
— 2 ст.л. растительного масла
— 1 ч.л. приправы хмели-сунели
— зелень по вкусу
— соль, черный перец по вкусу
Зеленый борщ
Ингредиенты:
- на 5 литровую кастрюлю
- 400 грамм мяса;
— 3-4 картофелины;
— пучок щавеля;
— пучок петрушки;
— пучок укропа;
— пучок зеленого лука;
— 5-6 яиц;








