Плацинды с капустой
Ингредиенты:
- 500 г муки
— 500 мл.. воды
— 1 ст. ложка соли
— 4 ст. ложки растительного масла
— 400 г белокачанной капусты
— 2 луковицы
— 2 г черного перца
Омлет с цветной капустой и сыром
Ингредиенты:
- 5 яиц
— 70 мл молока
— 200 г цветной капусты
— 70 г твердого сыра
— щепотка соды
— соль, перец по-вкусу
— зелень (на ваш выбор)
— масло сливочное
Салат семейное гнездышко
Ингредиенты:
- 0,5 кг белокочанной капусты
— 1 б. кукурузы
— 1 вареный или копченый окорочок
— 4 яйца
— 3 большие картофелины
— 3 ст. ложки мака
— майонез или сметана
— 1 зуб. чеснока
Борщ классический
Ингредиенты:
- 2 л. воды
— 500 г говядины
— 500 г картофеля
— 500 г капусты
— 300 г свеклы
— 300 г моркови
— 2 луковицы
— 2 ст. ложки томатной пасты
— 2ст. ложки растительного масла
— 5 шт. чернослива
— зелень петрушки
— сметана по-вкусу
— соль по-вкусу
Капустный салат по-немецки
Ингредиенты:
- 1.3-1.5 кг капусты
— 1 красный болгарский перец
— 1 ст. ложка горчицы
— 50-70 г сахара
— 100 мл 5% уксуса
— 100 мл растительного масла
— 1 ст. ложка соли
— перец черный молотый по-вкусу
Брокколи в кляре
Ингредиенты:
- 0,5 кг капусты брокколи
— 2 яйца
— 0,5 стакана муки
— соль, перец по вкусу
— растительное масло
— зелень укропа
Капуста с сосисками
Ингредиенты:
- 1кг белокачанной капусты
— 1шт. небольшого корешка имбиря
— 1 луковица
— 4 сосиски
— 1ч. ложка карри
— 1ч. ложка соли
— 3ст. ложки растительного масла









