Картофель по-сибирски
Ингредиенты:
- 10 картофелин
— 500 г мяса
— 1 яйцо
— 2 луковицы
— 1 морковь
— 0,5 ч. ложки соды
— 2 стакана муки
— соль, перец по вкусу
— 0,5 ст. воды (для теста)
— вода или бульон (для варки)
Жаркое в горшочках под сырной шапочкой
Ингредиенты:
- 900 г говядины
— 3 луковицы
— 2 моркови
— 18 картофелин
— 2 кабачка
— 3 помидора
— 12 ст. ложек майонеза
— 300 г твердого сыра
— соль, перец по вкусу
— по 1 пуч. зелени (укроп, петрушка)
Грибной суп «ракета»
Ингредиенты:
- 400 г мясного фарша
— 150 г грибов
— 3 картофелины
— 100 г сливочного сыра
— 1 луковица
— 50 г сливочного масла
— 2 л воды
— 2 лавровых листа
— соль, перец по вкусу
— зелень
— 1 зуб. чеснока (в тарелку)
Котлеты в духовке «хасан-паша»
Ингредиенты:
На котлеты:
- 400 г мясного фарша
— 1 луковица
— 50 мл молока
— 2 ломт. хлеба
— 50 г твердого сыра
— соль, перец по вкусу
Салат «сельдь под зеленой шубой»
Ингредиенты:
- 2 шт. сельди
— 1 свежий огурец
— 100 г твердого сыра
— 2 шт. картофелины (отварных)
— 1 пуч. зеленого лука
— 1 пуч. укропа
— майонез
Салат с сыром и грибами «нежный»
Ингредиенты:
- 200 г консервированных грибов
— 150 г полутвердого сыра
— 3 яйца
— 2 картофелины
— 1 морковь
— 200 г ветчины
— 1/2 пуч. зеленого лука
— 100 г майонеза
— 100 г сметаны
Рыба с картофелем в духовке
Ингредиенты:
- 500 г рыбы
— 500 г картофеля
— 1 луковица
— 150 мл сливок
— 50 г сливочного масла
— 0,5 ч. ложки паприки
— соль, перец по вкусу









