Картофельные пирожки с яйцом и гречкой
Ингредиенты:
- 500 г вареной гречки
— 4 яйца
— 1 луковица
— 300 г муки
— 1 кг картофеля
— 50 г сливочного масла
— соль по вкусу
Рассольник по-польски
Ингредиенты:
- 2 л говяжего бульона
— 1 луковица
— 4-5 ст. ложек сметаны
— 1 ст. ложка (с горкой) муки
— 5 соленых огурца (небольших)
— 1 морковь
— 1 ст. огуречного рассола
— 3-4 картофелины
— соль, перец по вкусу
— 10 г сливочного масла (для жарки)
Жареная рыба по-казачьи
Ингредиенты:
- 600 г филе рыбы
— 600 г картофеля
— 3 луковицы
— 350 г томатного сока
— 1,5 ст. ложки сахара
— 2 лавровых листа
— 1/2 стакана растительного масла
— 3 ст. ложки муки
— 150 мл воды
— соль, перец по вкусу
Горячие бутерброды с картофелем
Ингредиенты:
- 2 картофелины
— 50 г твердого сыра
— 1 яйцо
— 2 ст. ложки растительного масла
— 5 ломтиков хлеба
— зеленый лук по вкусу
Картофельное пюре с сыром и беконом
Ингредиенты:
- 2 кг картофеля
— 300 г бекона
— 300 г твердого сыра
— 150 г сливочного масла
— 150 мл кипяченого молока
— 3 луковицы
— 3 зуб. чеснока
— соль, специи по вкусу
— зелень
Фаршированный картофель яйцом и сыром
Ингредиенты:
- 8 картофелин
— 8 яиц
— 150 г твердого сыра
— 3 зуб. чеснока
— соль по вкусу
— зелень
Кубанский борщ
Ингредиенты:
- 650-700 г костей с мякотью
— 500-550 г картофеля
— 220 г свеклы
— 500 г капусты
— 120 г моркови
— 1 луковица
— 80 г болгарского перца
— 2-3 зуб. чеснока
— 100 г свинного сала









