Салат в хлебе «тайник»
Ингредиенты:
- 1 хлеб (батон)
— 150 г сметаны
— 150 г маринованных шампиньонов
— 100 г твердого сыра
— 200 г ветчины
— 6 маринованных огурцов
— 3 картофелины (отваренные)
— 3 яйца (отваренных)
— зелень
Драники с грибной начинкой
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
— 400 г грибов
— 2 луковицы
— 2 зуб. чеснока
— 100 г твердого сыра
— 80 г муки
— 2 яйца
— 100 г сметаны
— сода на кончике ножа
— зелень
Сырный суп с фрикадельками
Ингредиенты:
- 2 луковицы
— 400 г мясного фарша
— 1 морковь
— 6 картофелин
— 4 плавленных сырка
— 1 лавровый лист
— 1 яйцо
— соль, перец по вкусу
— зелень
Картофельные зразы-по киевски
Ингредиенты:
- 600 г отварного картофеля
— 1 ст. ложка муки
— 1 луковица
— 2 яйца
— 50 г сливочного масла
— 40 г панировачных сухарей
— 10 г укропа
— 2 ст. ложки картофельного крахмала
— 100 г консервированных грибов
— соль, перец по вкусу
Томленый борщ «лесной»
Ингредиенты:
- 2.5 л. мясного бульона
— 3 картофелины
— 1 морковь
— 1 луковица
— 1 свекла
— 3-4 л. томатной пасты
— 0,5 л. маринованных грибов
— 0,5 качана капусты
— 100 г копченого сала
— 3 зуб. чеснока
— соль, перец по вкусу
— 5-6 горошин перца ( в бульон)
— 1 лаврушка ( в бульон)
Жаркое в съедобном горшочке
Ингредиенты:
для начинки:
- 300 г мякоти свинины
— 1 луковица
— 1 морковка
— 2 зуб. чеснока
— 1 помидор
— 1 болгарский перец
— картофель (кол-во по желанию)
— сметана или майонез
— соль, перец по вкусу
— зелень
— 1 яйцо
Вафельные трубочки с пюре и сосиской
Ингредиенты:
- 6 сосисок
— 10-15 ст. ложек картофельного пюре
— 3 листа вафельных листов
— 100 г плавленного сыра
— 100 мл молока
— 1 яйцо
— 1 ст. ложка сметаны
— 2 ст.ложки муки
— зелень (укроп, петрушка)
— растительное масло для жарки









