Салат грибная поляна
Ингредиенты:
- 300-400 г маринованных грибов
— 3 отваренные картофелины
— 3 яйца
— 200 г твердого сыра
— 300 г отваренного куриного мяса
— 3 соленых огурца
— 2-3 варенные моркови
— майонез
— зелень(петрушка, укроп, зеленый лук) по вкусу
Мексиканский суп эстофадо
Ингредиенты:
- 1 кг мяса(мякоти любого)
— 1 луковица
— 4 зуб. чеснока
— 0,5 л томатного сока
— 4 ст. ложки растительного масла
— 3 ст. ложки винного уксуса
— 3 моркови
— 3 картофелины
— соль, перец по вкусу
— щепотка сушеного орегано( душица)
— зелень
Пшенно-картофельные зразы с грибами
Ингредиенты:
- 150 г пшена
— 4 отваренных картофелины
— 2 яйца
— 300 г отварных грибов
— 1/2 пуч. петрушки
— 1/2 пуч. укропа
— панировочные сухари
— масло растительное для жарки
— соль, перец по-вкусу
Китайский салат с мясом
Ингредиенты:
- 200 г любого сырого мяса
— 1 луковица
— 1 морковь
— 2 зуб. чеснока
— 3 -4 картофелины
— 3 ст. ложки соевого соуса
— 1 ч. ложка яблочного уксуса
— соль, перец по-вкусу
— зелень
Картофель Айдахо
Ингредиенты:
- 9 молодых картофелин
— 1/3 ст. оливкового масла
— 1 пуч. зелени (укроп или петрушка)
— 1/3 пуч. зеленого лука
— 2-3 зуб. чеснока
— 1/2 ч. ложки соуса
— соль по-вкусу
Зеленый борщ с пшеном
Ингредиенты:
- 300 г свинины
— 2 картофелины
— 1 луковица
— 2 яйца
— 3 ст. ложки пшена
— 1 пуч. щавля
— 5 шт. лаврового листа
— 5 шт. душистого перца горошком
— 0,5 ч. ложки сушеного корня сельдерея
— соль, черный перец по-вкусу
Лагман
Ингредиенты:
- 300 г говядины
— 2 моркови
— 1 луковица
— 2 болгарских перца
— 2 помидора
— 4 средних картофелины
— 3 зуб. чеснока
— специи









