Песочное печенье
Ингредиенты для песочного печенья:
- 300-400 г муки
— 150 г сахара
— 60 г молока
— 200-250 г маргарина или сливочного масла
— 2 шт яйца
— ванилин на кончике ножа
— разрыхлитель теста
Царская рыбка
Ингредиенты для царской рыбки:
- 900 г филе рыбы
— 2 шт луковицы
— 1 помидор
— перец болгарский по вкусу
— 80-100 г твердого сыра
— 150-200 г майонеза
— соль по вкусу
— перец
— специи для рыбы по вкусу
Шоколадно-апельсиновый торт
Ингредиенты для торта:
- 2 стакана муки;
— 1 стакан кефира;
— 2 яйца;
— 3/4 стакана сахара;
— 150 г сливочного масла;
— 50 г какао-порошка;
— 1 апельсин;
— 1 ч ложка разрыхлителя
Помидоры фаршированные с сыром и рисом
Ингредиенты для фаршированных помидор:
- 8 помидоров;
— 2 чашки длиннозерного риса;
— 1 луковица;
— 20 грамм сливочного масла;
— 60 грамм плавленого сыра;
— 60 грамм твердого сыра;
— 4 чашки мясного бульона;
— соль, черный молотый перец.
— зелень
Лосось, запеченный в горчице
Ингредиенты:
- 1/4 ст. сливочного масла, расплавленного
— 3 ст.л. горчицы
— 1/2 ст.л. меда
— 1/4 ст. панировочных сухарей
— 1/4 ст. мелко нарезанных грецких орехов
— маленький пучок петрушки
— 4 порционных куска лосося
— соль, перец по вкусу
— дольки лимона на украшение
Тыквенные пряники в глазури
Ингредиенты для тыквенных пряников:
- 2,5 ст. муки
— 2 ч.л. разрыхлителя
— 2 ч.л. корицы
— 1 ч.л. мускатного ореха
— 1 ч.л. молотой гвоздики
— 1 ч.л. соли
— 150 г мягкого сливочного масла
— 1,5 ст. сахара
— 1 ст. тыквенного пюре
— 1 яйцо
— 1 ч.л. ванильного сахара
Торт «монастырская изба»
Ингредиенты для торта:
- 1 ст. сливок или сметаны (жирной)
— 3 – 3/5 ст. муки
— 1 ст. сахара
— 200 г сливочного масла или маргарина
— 1,5 ч.л. разрыхлителя
— 1 ч.л. лимонного сока
— щепотка соли
— сахар по вкусу (смотря какие ягоды, свежие или замороженные)









