Иранский плов
Ингредиенты:
- 2 ст. длиннозернистого риса
- 2 луковицы
- 1 морковь
- 450 г баранины (с косточкой)
- 70 мл растительного масла
- 4 ст. ложки изюма
- 1 головка чеснока
- соль по вкусу
- 1 ч. ложка смеси перцев (карри и смесь красных перцев)
Торт Чародейка
Ингредиенты:
Тесто:
- 150 г сливочного масла
— 180 г сахара
— 3 яйца
— 140 г муки
— 10 г разрыхлителя для теста
— 1 щепока соли
Крем:
- 250 г молока
— 90 г сахара
— 1 яйцо
— 2 ст. ложки муки
— 160 г сливочного масла
— 1 г ванилина
Легкая закуска из молодой капусты
Ингредиенты:
- 500 г белокачанной капусты
— 2 яйца
— 4 ст. ложки молока
— 6 ст. ложек муки
— соль, специи по вкусу
Селедка в майонезе
Ингредиенты:
- 2 шт. сельди (свежемороженной)
— 4 ст. ложки подсолнечного масла
— 4 ст. ложки майонеза
— 1 ч. ложка сахара
— 1 ч. ложка соли (без горки)
— 2 ст. ложки уксуса (9%)
— 4 шт. луковицы (небольшие)
Завтрак из картофеля
Ингредиенты:
- 1 картофелина
— 4 яйца
— 150 г твердого сыра
— 200 г копченой колбасы
— масло растительное для жарки
— соль, перец по вкусу
— зелень по вкусу
Испанская яичница
Ингредиенты:
- 2 яйца
— 1 луковица
— 1/2 болгарского перца
— 1 зуб. чеснока
— 50 г бекона
— 7 помидор черри
— 2 ст. ложки оливкового масла
— 1/4 перца чилли
— соль, перец по вкусу
Котлеты «нежные»
Ингредиенты:
- 850 г мясного фарша (любого)
- 2 ст. ложки сметаны
- 100 мл воды
- 4-5 ст. ложек панировочных сухарей
- 150 мл молока
- 1 луковица
- 2 зуб. чеснока
- соль, перец (специи) по вкусу
- растительное масло для жарки