Начиненный хлеб
Ингредиенты:
- 1 хлеб
- 300 г твердого сыра
- 4 зуб. чеснока
- 50 мл оливкового масла
- 30 г кунжута
- 10 мл сушеной петрушки
- соль по вкусу
Куриный террин с овощами
Ингредиенты:
- 400 г куриного фарша
- 1 луковица
- 200 г замороженных овощей
- 1 яйцо
- 100 г твердого сыра
- 100 г сливок (22%)
- специи
- перец молотый душистый
Шарлотка с творогом и яблоками
Ингредиенты:
- 200 г творога
- 4 яйца
- 150 г сахара
- 1 пак. ванилина
- 2 яблока
- 3 ст. ложки сметаны
- 200 г муки
- 1 пак. разрыхлителя для теста
- 1 щеп. соли
- 1 ст. ложка растительного масла
- 1 ст. ложка сахарной пудры
Бутерброды «поцелуйчики»
Праздничный сырный рулет
Ингредиенты:
- 5 плавленых сырков по 100 г (3 в тесто, 2 для начинки)
— 3 ст. ложки муки (для теста)
— 350 г майонеза (для теста — 200 г, для начинки — 150 г)
— 5 яиц (3 сырых для теста, 2 вареных для начинки)
— 6 зуб. чеснока
— 150 г грибов (жареных или маринованных)
— 300 г ветчины
— 250 г твердого сыра
— 2 болгарских перца
— соль по вкусу
— зелень по вкусу
Гречка по-боярски на сковороде
Ингредиенты:
- 1 стакан гречневой крупы
- 400 г фарша
- 100 г грибов
- 2 луковицы
- 3 ст. ложки растительного масла
- соль, перец по вкусу
- зеленый лук по вкусу
Скумбрия по-весеннему
Ингредиенты:
- 1 кг свежемороженой скумбрии
- 2 ст. ложки уксуса
- 1 ломтик лимона
- 1 луковица
- 3 яйца (вареных)
- 2 огурца
- 3-4 ст. ложки сливок (жирных)
- 2 ст. ложки майонеза
- зелень (лук, укроп, петрушка)
- соль по вкусу