Скумбрия запеченная с луком и лимоном
Ингредиенты:
- 2 скумбрии
— 1 лимон
— 1 луковица
— 3ст. ложки сметаны
— соль, перец черный молотый по вкусу
Свинина «Звуки франции»
Ингредиенты:
- 900 г свинины
— 1 литр молока
— 3 помидора
— 1 луковица
— 300 г свежих шампиньонов
— 100 г сливочного масла
— 3ст. ложки муки
— молотый мускатный орех по вкусу
— перец черный молотый по вкусу
— соль
— зелень
— твердый сыр (немного, для посыпки)
Суфле из брокколи с сыром
Ингредиенты:
- 700 г брокколи
— 150 г твердого сыра «пармезан»
— 150 г сыра «Российский» или «Голландский»
— 2 луковицы
— 100 г ветчины
— 2 яйца
— 8 ст. ложек сметаны
— 6 ст. ложек сливочного масла
— 2 ст. ложки панировочных сухарей
— щепотка мускатного ореха
— перец, сахар, соль по вкусу
Печенье «шоколадные завитки»
Ингредиенты:
- 170 гр сливочного масла
— 170 гр муки
— 25 гр какао
— 50 гр сахара
— 1 ч. ложка разрыхлителя
— 1/4 ч. ложка ванилина
— горсть фундука (по количеству печения)
Фаршированные кабачки
Ингредиенты:
- 500 г фарша
— 1-2 луковицы
— 1 пучок зелени
— 200 г твердого сыра
— 100 г майонеза
— 2ст. ложки томатной пасты
— соль, перец по вкусу
— кабачки
Торт панчо
Ингредиенты:
- 1 + 1/5 стакана муки;
— 2 яйца;
— 1 стакан сметаны;
— 0,5 банки сгущённого молока;
— 1 стакан сахара;
— 2 ст. столовые ложки какао;
— 1 ч. ложка разрыхлителя.
Картофельное суфле с сыром
Ингредиенты:
- 700 г картофеля
— 2 яйца
— 50 мл сливок 10-20%
— 100 г сыра
— зелень
— соль
— перец









